La agroecología es más que una forma de producir alimentos: es una visión integral que promueve prácticas sustentables, preserva la biodiversidad y fomenta la conexión directa entre productores y consumidores. En un mundo donde los modelos industriales de producción han generado impactos negativos en la salud y el medio ambiente, la agroecología se presenta como una alternativa viable y necesaria para garantizar alimentos sanos, frescos y accesibles para todos.